To niezawodna odmiana selera korzeniowego o uniwersalnym przeznaczeniu – doskonale sprawdza się zarówno w uprawach wczesnych, jak i późnych. Wczesne nasadzenia wykazują wysoką odporność na jarowizację. W nasadzeniach późniejszych Balena świetnie nadaje się do długiego przechowywania, zachowując wysoką jakość. Tworzy białe, kuliste zgrubienia korzeniowe, bez tendencji do tworzenia pustych komór, co czyni ją również idealnym wyborem dla przetwórstwa.