To japońska, plenna i zimująca odmiana średnio późna, ceniona za wyjątkowo wysoką zimotrwałość. Rośliny bardzo dobrze znoszą niskie temperatury, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w uprawach ozimych. Senshyu Yellow tworzy okrągłe, lekko spłaszczone cebule z cienką szyjką oraz białym, soczystym miąższem. Całość pokryta jest trwałą, złocistą łuską. Odmiana wyróżnia się wysoką plennością i dużą jednolitością plonu. Nadaje się zarówno na wczesny zbiór pęczkowy, jak i na zbiory dojrzałych cebul w uprawie głównej. Przeznaczona jest do krótkiego przechowywania. Dzięki delikatnemu smakowi idealnie nadaje się do spożycia na surowo, ale świetnie sprawdza się również w daniach pieczonych, gotowanych, duszonych oraz do mrożenia