To późna, wysokiej jakości odmiana o 193-dniowym okresie wegetacji. Tworzy wyrównane, gładkie i dość szerokie korzenie o długości 20–22 cm, z białokremowym, aromatycznym miąższem. Odmiana cechuje się bardzo dobrym wyrównaniem plonu i stabilnym wzrostem, dzięki czemu ceniona jest zarówno przez producentów towarowych, jak i ogrodników amatorskich. Jadran to odmiana o wszechstronnym przeznaczeniu: doskonale sprawdza się na świeży rynek, również do wczesnych zbiorów na pęczki, jak i w przetwórstwie. Dzięki późności i odpowiednim właściwościom przechowalniczym nadaje się do długiego składowania, zachowując dobrą jakość korzeni przez zimę.