To wyjątkowa odmiana buraka ćwikłowego w typie chioggia, przeznaczona na świeży rynek. Tworzy okrągłe, atrakcyjne wizualnie korzenie o czerwonym zabarwieniu zewnętrznym. Największym wyróżnikiem odmiany jest bardzo dobre wyrównanie charakterystycznych biało-czerwonych pierścieni wewnętrznych, które nadają przekrojom efektowny, dekoracyjny wygląd. Dzięki temu Anello doskonale sprawdza się w sprzedaży bezpośredniej, gastronomii oraz na rynkach premium, gdzie liczy się oryginalność i estetyka produktu